[百合杞子鮑魚湯]

焦慮症調理首重寧心安神疏肝理氣, 以下介紹調理好湯水對情緒病治煮有很好的補益作用。


[百合杞子鮑魚湯]
材料: 乾鮑魚2兩,百合1兩,杞子1兩,生薑2片,瘦肉6兩, 桂圓1兩
百合: 潤肺止咳，清心安神。治肺費久嗽，咳唾痰血；熱病後餘熱來清，虛煩驚悸，神誌恍惚；腳氣浮腫。
杞子: 滋腎，潤肺，補肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
桂圓: 桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好的滋養補益作用。可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
鮑魚: 功效：鮑魚本身營養價值極高，鮑魚肉含有豐富的球蛋白。由於是深海生物，具有滋陰補養功效，中醫認為它是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質


做法: 鮑魚用溫水浸軟,去腸頭,出水;瘦肉出水;百合,杞子, 桂圓浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮3小時,成3~4碗即成.飲湯吃湯料.